本报通讯员赵紫妍

本报记者朱婕

日前，走进镇江江之源渔业科技有限公司（以下简称“江之源”）刚刚投运的工厂化智能养殖车间，传来阵阵“扑通”“扑通”声响，在工作人员的操作下，一桶桶鲥鱼苗纷纷跃入“新家”，随即就在池内灵活地穿梭。

车间的另一侧，全自动饲料机正有序运转投喂饲料。随着轻微的机械声响起，水面泛起波澜，饲料也跟着打起转来，不时有刀鱼跃出水面争抢着吃食，溅起的水花在阳光的折射下闪出片片银光。

作为国家刀鱼养殖标准化示范区，江之源早在2014年就率先探索长江刀鱼的大规模养殖，相继克服了刀鱼人工繁育、抗应激反应、活体捕捞运输等难题，实现刀鱼的人工繁育和规模化养殖。近年来，江之源随着工厂化智能养殖车间建成投产，智能化、低碳化、绿色化的特色水产养殖新场景逐步呈现，一幅现代化渔业发展的向“新”画卷徐徐铺陈。

江之源技术顾问朱纪坤介绍，新投入使用的工厂化智能养殖车间打破了以往刀鱼、鲥鱼的养殖思路与模式，“这个车间面积近25000平方米，但我们的养殖面积只有8400平方米，剩下1万多平方米全部用来养‘好水’。”

“养殖面积只占三分之一，会不会太过浪费？这样能盈利吗？”当记者抛出一连串疑问，朱纪坤笑着一一回答。“养好鱼的关键在于做好‘水文章’，水好鱼才能好。”他解释，不同于此前的养殖池，新车间的养殖池采用了抽水马桶式的漏斗形设计，将传统的池塘底部建成漏斗状，同时配备智能感应设备，这样鱼粪便可轻松排出，通过“物理过滤-生物处理-物理沉淀”的净化养殖尾水方式，实现了尾水100%循环使用。

在工厂化智能养殖车间里，除了常规使用EM菌、水生植物“调水”外，为了给刀鱼、鲥鱼提供更好的生长环境，江之源还采用了复合液氧增氧技术，来提高水体承载力，减少病害。

据介绍，江之源工厂化智能养殖车间最终可养殖12万尾刀鱼幼苗、10.5万尾鲥鱼幼苗，预计成鱼在明年10月后上市。“虽然养殖密度是原来的6倍，但先进的设备、技术、理念，可以大幅缩短刀鱼、鲥鱼的生长周期，大规格2两以上的刀鱼数量预计可以从原先不足10%提高到60%以上。”朱纪坤还告诉记者，目前养殖的每一个环节都实现了智能化，与水相关的实时数据都能及时掌握，这为科学养殖刀鱼、鲥鱼提供了强有力的数据支撑。

在此基础上，江之源将继续加强与各大院校、科研院所的合作，不断创新、优化刀鱼、鲥鱼、河豚的养殖模式、技术、理念，擦亮我市特色水产金字招牌，助力全市渔业高质量发展。